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Always be happy ~幸せのおすそわけ~

毎日の生活にあるほんの少しの幸せをおすそわけ☆

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紅茶豆乳パウンドケーキ

もうすぐバレンタインデーですね
甘いものが大好きな私は、逆チョコに期待ですが…たぶんなさそうですね↘

14日は旅行中のため、一足早くバレンタインのために手作りしました。

旦那サマはチョコレートばっかりの甘さがやや苦手。
なので、今年はチョコを使わないお菓子にしました~。

紅茶豆乳パウンドケーキです♪

焼き上がると、紅茶の香りがふわ~っといいにおいで、幸せな気分になります

紅茶豆乳パウンド1

紅茶豆乳パウンドケーキ2

市販の紅茶豆乳とホットケーキミックスで作れちゃうっ!!
手抜き…ではありません。
このほうが、カロリーもかなり抑えられるし、豆乳で健康的だし、美味しいんです♪
一般的なパウンドケーキは、バターなどをたくさん使うので、1000kcal以上あるんですよ~!

少しでも低カロリーなお菓子はうれしいですよね

レシピはこちら↓


<紅茶豆乳パウンドケーキ  約880kcal(パルスイート使用で約850kcal)>
ホットケーキミックス 1袋(150g)
溶き卵 1個分
紅茶豆乳 50ml
 (なければ濃い紅茶20ml+牛乳or豆乳30ml)
紅茶の茶葉 大さじ1~2→お好みで調節して下さい
 (茶葉が大きいときはミルなどで細かくし、混ぜる前に熱湯大さじ1杯でふやかすこと!)
無塩バター 50g
砂糖(我が家はパルスイートで小さじ2) 大さじ1

①バターと砂糖をよく混ぜ、クリーム状にする
②①にホットケーキミックスを1/3位入れ、よく混ぜる
③紅茶豆乳→ホットケーキミックス→溶き卵→紅茶葉の順に入れてよく混ぜる
④パウンド型に入れて、数回台に落として空気抜き
⑤170℃のオーブンで25~30分焼く

甘さはかなり控えめなので、甘めがお好きな方は材料に砂糖をお好みでプラスして下さい!



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*Comment

よだれがーー!! 

う~ん♪
香りが想像できておなか減るよ!笑
豆乳も紅茶も大好物な私。絶対作るよ~!
子供にも大人にも最高だね☆
  • posted by ハミーママ 
  • URL 
  • 2009.02/13 00:37分 
  • [Edit]

Re: よだれがーー!! 

ハミーママ
ホントに、ケーキとかの焼き上がった時の香りって、いいよねぇ♪
急にお腹が空いてくるよね!
紅茶豆乳ホントにハマってて、何に使えそうか毎日考えてるかも。
ハミーママの手作りお菓子も、ご飯も相当よだれ出そうになる…❤
頑張って、もっと腕を磨くわぁ!!
  • posted by shirayuka 
  • URL 
  • 2009.02/13 00:46分 
  • [Edit]

 

あのパックの紅茶豆乳でできちゃうのかしら??
簡単で私にも作れそう~♪
今度、作ってみるよ~i-179
明日はうちも頑張って手作りしてみるi-80
と言っても簡単レシピだけどね~i-236
  • posted by chichi:ta 
  • URL 
  • 2009.02/13 14:53分 
  • [Edit]

Re: タイトルなし 

chichita
そうそう、あのパックの紅茶豆乳だよ~i-237
大きいサイズのパックでいつも買うんだ!
普通のホットケーキでも、牛乳の代わりに入れると美味しいよ♪
手作りバレンタインは、旦那も息子ちゃんも喜ぶね、絶対っ❤
  • posted by shirayuka 
  • URL 
  • 2009.02/16 12:39分 
  • [Edit]

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プロフィール

shirayuka

Author:shirayuka
食べることに、旅行に、音楽に、テニスに、ディズニー大好き!

結婚し、家庭の幸せを日々感じている毎日に感謝☆
お家の中が笑顔でいっぱいになるように、もっともっと色んな腕を磨こうと奮闘中…

そんな私の幸せ奮闘記❤

季節や月のイベントに合わせてブログのデザインも変えていく予定なので、月初めなどはぜひ覗きにきてください!

「頑張った~!」もしくは「いい記事だな~♪」なんて思って下さった方は、拍手をクリックして頂けると励みになりますっ❤

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